中國咖啡與新式茶飲市場的火爆，推動貿(mào)易公司的“上市潮”仍在持續(xù)。

7月6日，浙江德馨食品科技股份有限公司（以下簡稱“德馨食品”）披露招股書，擬在深股創(chuàng)業(yè)板上市。德馨食品前身成立于2012年，2021年4月經(jīng)過改革重組后總體變更為股份公司，并改名為德馨食品。同年，德馨食品與安信證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，啟動A股上市。

目前這家企業(yè)聚焦于現(xiàn)制飲品配料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，為下游的咖啡、現(xiàn)制茶飲、餐飲等公司提供果蔬汁飲料濃漿、植物蛋白飲料濃漿、NFC茶湯等系列飲品濃漿，咖啡調(diào)味糖槳、竹蔗冰糖漿、黑糖糖漿、零卡糖漿等系列風(fēng)味糖漿，餅干碎、寒天晶球、果凍等系列飲品配料。

報告期內(nèi)，德馨食品的業(yè)務(wù)規(guī)模處在較快增長趨勢。2019年至2021年，企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入各自為3.93億元、3.57億元及5.29億元；純利潤各自為8198.54萬元、6748.86萬元及9580.51萬元，扣減非經(jīng)常性損益前的加權(quán)平均每股收益各自為30.08%、52.21%及31.51%。

如同其他配料貿(mào)易公司，為德馨食品沖擊金融市場背書的有力武器，也在于它大企業(yè)供應(yīng)商的身份——目前其客戶群體已擴展至百勝中國、麥當(dāng)勞、星巴克、瑞幸咖啡、7分甜、古茗奶茶、奈雪、茶百道、吉野家、宜家、邁德思客、阿華田、樂樂茶、海底撈、永和大王、三只松鼠等。

值得注意的是，在2019年時德馨食品的前5大顧客還有一個是宜家，而到了2020年與2021年，前5大顧客已經(jīng)完全變成現(xiàn)制茶飲和咖啡公司，瑞幸咖啡還在2021年替代星巴克變成其第一大顧客。

招股書中也提及，作為一家現(xiàn)制飲品的配料公司，它所在行業(yè)的市場需求規(guī)模直接取決于現(xiàn)制飲品咖啡等餐飲業(yè)的發(fā)展規(guī)模，自身的發(fā)展前景主要取決于該行業(yè)企業(yè)總體技術(shù)研發(fā)水平、產(chǎn)品附加值等因素。

目前中國市場上現(xiàn)制飲品配料行業(yè)商家諸多，市場份額較低，市場競爭充分，以中小企業(yè)為主?？傮w而言，行業(yè)企業(yè)規(guī)模較小、研發(fā)投入較少、技術(shù)創(chuàng)新不足，在一定程度上影響了行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和總體發(fā)展。而現(xiàn)制飲品供應(yīng)鏈鏈接長、各個環(huán)節(jié)錯綜復(fù)雜、參加主體諸多，也出現(xiàn)了行業(yè)快速增長和構(gòu)造分化共存的局面。

德馨食品的外資品牌同行業(yè)公司，主要包括凱愛瑞（KerryGroupPublicLimitedCompany）、威爾德（WildFlavorsGmbH）；中國品牌的同行業(yè)企業(yè)主要為佳禾食品、日辰食品、千味央廚、安記食品、海融科技、鮮活果汁等等。而目前同樣沖擊上市的現(xiàn)制飲品配料企業(yè)還有寶立食品和田野股權(quán)等。

德馨食品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的方向，則是從“單一配料”邁向“綜合解決方法”。

例如要為客戶提供產(chǎn)品概念設(shè)計和配方開發(fā)服務(wù)這件事上，德馨食品曾為星巴克提供調(diào)味糖槳、果汁濃漿、風(fēng)味含乳飲料，以及為海底撈提供桂花酸梅汁等。

“以德馨食品為代表的B2B配料公司，可試著借助商品組合創(chuàng)新、客戶構(gòu)造的多樣性、技術(shù)服務(wù)的變革等升級戰(zhàn)略進行市場突圍。”德馨食品的投資方中信資本執(zhí)行董事秦劉偉在2021年7月表示，看好以燕麥、黑糖、厚乳等天然健康產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以混配為創(chuàng)新點、以定制化開發(fā)為服務(wù)模式的綜合型組合戰(zhàn)略。

植物基變成這家公司未來重點布局的領(lǐng)域。根據(jù)其招股書，德馨食品此次募集資金投資建設(shè)項目為年產(chǎn)3.8萬噸飲品配料生產(chǎn)基地項目、飲品配料和烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)線項目、植物基灌裝生產(chǎn)線項目和研發(fā)中心建設(shè)項目等，將進一步擴大產(chǎn)能、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高核心競爭力。